| Главная » Статьи » Мои статьи |
Рулет Из Цыпленка С Грудинкой С/к читать......
| В этот особенный день-праздник для желудка,не стоит одевать халат."Под изысканную еду-изысканный вид!"-вот правило отлично проведенного вечера. Правильно говорят:болак вина любое ненастье способен превратить в праздник.Вино прекрасно подходит для долгтх прохладных вечеров. Еда,которую мы готовим и употребляем с любовью и позитивным настроением ,дарит нам положительные эмоции и каллории,которые никогда не станут причиной лишнего веса. В этот день вам придется поморочиться,но зато эти блюда смогут порадовать вас и ваших гостей. Конца не видно переменам; Свиная голова под хреном, кулеш, лемешка и лапша. Тому — индюк с подливой лаком; Другому — корж медовый с маком; И путря тоже хороша... Похлебка и уха для бедных В пяти котлах кипели медных, С борщом дымилось целых шесть; Варились в четырех галушки, Бараны жарились,индюшка, А кур,гусей - не перечесть... Сивухи ведра,дежки браги Уже стояли на виду. Тут ложки роздали ватаге И в миски налили еду... Вареники,оладьи,пышки На блюдах высились горой. Все наедались до одышки Пшеничных калачей с икрой. Тамкушали паслен,клубнику, Чеснок,рогоз,терн,ежевику, Крутые яйца с сыровцем; Была похлебка с потрохами, К борщу — грудинка с буряками, Затем с подливой каплуны, На перемену-лещевина, За нею — с чесноком свинина, Кисель,что кушают паны. Рулет из цыпленка с грудинкой сырокопченой. Вместо цыпленка можно использовать куриное филе с кожей. Состав: -1 цыпленок(-700 г); -грудинка с/к-120 г; -растит. масло-1 ст.л; -соль,перец-по вкусу. Способ приготовления. 1)Мясо цыпленка помыть,снять с кости,оставить на коже,немного посолить,поперчить,слегка отбить. 2)Грудинку тонко нарезать длинными пластами. 3)Цыпленка положить кожей в низ,ломтики грудки поверх цыпленка. 4)Затем свернуть рулетиком,чтобы кожа цыпленка оказалась сверху. 5)Смазать растительным маслом,обернуть в пергамент и поставить в духовку. 6)Запекать при t 200 C ,45 мин на 1 кг мяса. 7)После запекания порезать порционными кусочками и выложить на листья салата. | |
| Просмотров: 497 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |